lørdag den 19. oktober 2013

Vafler

Ikke fordi jeg altid laver lister for hvad jeg skal nå i mine ferier, men nogen gange er det lidt smart lige at sætte sig fast på noget man gerne vil nå.
I den her ferie havde vi planlagt tur i biffen og se Antboy, vi skulle på familietur til Tivoli og så skulle den yngste og jeg en tur på Frilandsmuseet. Men vi skulle også nå at bage vafler. Jeg synes vafler er noget af det hyggeligste. Fem hjerter pr. portion <3 med flødeskum og årstidens syltetøj, her i efteråret blev det til blåbær og brombær.

Opskrift på vafler:

2 æg
6 dl mælk

400 g mel
1 1/2 tsk bagepulver
150 g sukker
175 g smeltet afkølet smør

- Pisk æg godt sammen og tilsæt mælk
- Bland mel, sukker og bagepulver og kom det i dejen
- Kom smøret i dejen 
- Lad dejen hvile en halv times tid

Bag vaflerne på et vaffeljern og spis dem med det samme. De kan til nød lunes lidt i ovnen, men de skal være tildækket.

Lune vafler

mandag den 14. oktober 2013

Efterårsferie = oprydning

Jeg har et hav af blade, Isabellas helt tilbage fra første nummer og så en del BoligLiv ( der kommer trods alt 12 om året). Men nu er det slut! Jeg har ellers sorteret i årstider og opbevaret dem i tidsskriftholdere i kælderen, men jeg kan simpelthen ikke overskue dem mere. Jeg har nogle enkelte ( læs 30) blade, som jeg bruger fast pga. opskrifter, men alle de andre blade skal bare væk nu. Jeg har sorteret hele dagen og nu er jeg klar til at smide væk, jubii!



I pose og sæk, lige til at smide væk!

søndag den 13. oktober 2013

Home alone

For første gang siden jeg fik børn var jeg alene hjemme en søndag morgen. På den ene side var det virkelig rart at stå op og kun skulle forholde sig til sig selv ( og et par hunde) og på den anden side var det også lidt mærkeligt, for her manglede jo noget.

Jeg brugte tiden på at lave en lækker morgenmad til mig selv. Dampet spinat med pocheret æg. Det var virkelig en lækker kombination. 

Og så blev noget af tiden brugt på mit hemlige projekt.

Denne søndag bliver der ingen weekend end, for vi har efterårsferie, så weekenden er udskiftet med ferie.



Pocheret æg  på bund af spinat

søndag den 6. oktober 2013

Weekend end

Så er endnu en dejlig weekend slut. Denne gang bestod den af to meget forskellige kulturelle oplevelser. Den første var et fransk skuespil på Mungo park L'effet de Serge. Det blev heldigvis spillet på engelsk ellers var jeg da helt lost. Oplevelsen havde jeg med min mand. Vi kom ud med meget forskellige holdninger. Jeg synes det var sjovt og underholdende og min mand synes det var for mærkeligt.
Den anden kulturelle oplevelse havde jeg med den yngste. Vi var til gallapræmiere i Imperial på filmen Turbo. Vi synes begge den var ret underholdende. Den kan jeg godt anbefale.
Ellers har jeg brugt weekenden på mit hemlige projekt. Nu er jeg mere end halvvejs. Det er lidt hyggeligt, når jeg sidder med det for vi har fået en ny hund herhjemme og den lægger sig midt i projektet og så kan jeg jo se, om jeg kan komme videre med det. 
Hunden fik vi for 4 ugers tid siden. Den er 4 år og har rimelig meget energi.



Klar til ballade