lørdag den 19. oktober 2013

Vafler

Ikke fordi jeg altid laver lister for hvad jeg skal nå i mine ferier, men nogen gange er det lidt smart lige at sætte sig fast på noget man gerne vil nå.
I den her ferie havde vi planlagt tur i biffen og se Antboy, vi skulle på familietur til Tivoli og så skulle den yngste og jeg en tur på Frilandsmuseet. Men vi skulle også nå at bage vafler. Jeg synes vafler er noget af det hyggeligste. Fem hjerter pr. portion <3 med flødeskum og årstidens syltetøj, her i efteråret blev det til blåbær og brombær.

Opskrift på vafler:

2 æg
6 dl mælk

400 g mel
1 1/2 tsk bagepulver
150 g sukker
175 g smeltet afkølet smør

- Pisk æg godt sammen og tilsæt mælk
- Bland mel, sukker og bagepulver og kom det i dejen
- Kom smøret i dejen 
- Lad dejen hvile en halv times tid

Bag vaflerne på et vaffeljern og spis dem med det samme. De kan til nød lunes lidt i ovnen, men de skal være tildækket.

Lune vafler

4 kommentarer:

  1. Yommi. Ja efterårsferien skal helst byde både på ude-hygge og inde-hygge, og der passer vaflerne jo perfekt.

    SvarSlet
    Svar
    1. Nemlig. Vafler passer til mange slags vejr. Jeg forbinder dem både med rigtig efterårsrusk og dejlig forår på terrassen.

      Slet
  2. uhm tak for opskriften! God ide, det må vi vist også snart have herhjemme :-)
    God uge til dig!

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for kommentar og også god uge til dig :-)

      Slet